Món này không cầu kỳ lắm, cũng không đơn giản lắm, nhưng làm cho ngày họp mặt gia đình ấm cúng thêm .

Gà tơ (hen) nhỏ xinh xinh, xưong ít, chỉ cần dùng tay rút xương bên trong da –

Các loại nhân có thể nhồi vào trong gà, đem nướng.

Khi gà gần chín quét một lớp mật ong pha loãng lên da gà – sau đó nứong thêm 5 – 10 phút .